Colapesce è una cena immersiva, che ha lo scopo di sensibilizzare le persone sul mare. Il menù è ispirato da questo antico mito di Napoli che racconta di Cola, un ragazzo che si trasformò in uomo pesce. Le portate sono progettate partendo da un momento specifico della storia, i commensali scopriranno un pezzo della storia dopo ogni portata attraverso le proiezioni e la narrazione. La sinergia attorno al tavolo che diventa il palco dove il cibo viene celebrato, non solo come elemento di nutrizione ma anche come veicolo di comunicazione. Ogni portata è come un atto teatrale: le scene cambiano, l’atmosfera si evolve e le emozioni crescono. Tutti i piatti e gli strumenti per mangiare sono stati pensati e prodotti per queste pietanze in particolare, con l’obiettivo di coinvolgere i commensali all’interno del teatro del cibo come attori partecipanti e non come spettatori passivi. La sala è progettata per un’esperienza full immersion grazie alla tecnologia del video mapping possiamo trasformare la classica sala da pranzo in una sala multisensoriale, capace di risvegliare i sensi e le emozioni. L’obiettivo di questa esperienza è quello di condividere una storia attraverso il cibo, la tecnologia e le interazioni, ma la missione è quella di diffondere il problema e far diventare le persone più consapevoli attraverso un'esperienza forte come questa cena. Alla fine della cena, gli ospiti riceveranno una carta che contiene informazioni su diversi progetti che provano a risolvere i problemi dell’inquinamento del mare, sulla carta ci sarà un QR code che contiene contenuti multimediali di tali iniziative. Incoraggeremo gli ospiti a condividere questi contenuti attraverso i loro profili social, con la speranza che creando una società consapevole saremo in grado di risolvere questi problemi.

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